川西蒲江携手龙头企业打造生态农业标杆 "零农残"耙耙柑产销模式获国家级技术背书

问题——产业做大后,品质安全与市场信任面临新考验。作为国家地理标志保护产品,蒲江耙耙柑已形成较完整的产业体系:全县种植面积约45万亩——年产量超过85万吨——总产值突破38亿元,带动当地农村居民人均可支配收入提升至3.2万元以上。随着产业规模快速扩张,消费者对“好吃也要安全”的要求更明确;一旦出现违规添加、标准不一或监管空档,信任易受影响,进而冲击品牌与产区形象。原因——逐利冲动叠加标准不统一,倒逼产销双方提升治理能力。业内反映,2021年以来,个别从业者为追求“更甜、更好看”的短期收益,出现使用甜味添加剂等不规范行为苗头。这不仅侵害消费者健康权益,也可能导致“劣币驱逐良币”,让坚持生态种植、规范生产的农户和基地承受不公平竞争压力。同时,果品流通链条长、环节多,若缺少可追溯体系和统一质量门槛,风险识别与处置成本将明显上升。影响——质量治理能力将决定产区溢价与产业韧性。对蒲江而言,耙耙柑是带动农民增收的支柱产业,品质安全既关系“卖不卖得掉”,也关系“能不能卖出好价”。对市场而言,消费者愿意为优质果品付费,取决于清晰的安全信息和稳定的口感体验。一旦信任受损,短期可能引发价格波动、渠道收缩,长期则会削弱地理标志公共品牌价值,影响区域农业从“规模优势”走向“质量优势”。对策——用生态种植打底、以严格检测把关、以溯源体系固本。蒲江县近年来推进“两个替代”工程:以有机肥替代化肥、以绿色防控替代化学防治,持续完善减投增效的生产方式,推动形成更生态友好的果园管理体系。流通端,百果园明确不销售使用甜味添加剂的耙耙柑,并通过多项指标检测强化准入管理:除常规农药残留检测外,增加对砷、铅、镉等重金属项目的检测,提高对风险因子的识别能力。双方在既有合作基础上更对接质量标准,推动产地管理、采后分级、仓配流通等环节协同,朝“从田间到货架”的可追溯闭环推进。前景——技术与渠道协同,有望把“生态资源”转化为“品牌竞争力”。蒲江是百果园耙耙柑核心产区之一,采购量约占其对应的年采购总量的五成,产销协作基础较稳固。下一步,蒲江计划引入百果园BLOF生态种植技术,通过生物方法改良土壤、提升果园生态系统稳定性,从源头推动品质与安全同步升级。据介绍,该类生态和谐型技术已入选2025年农业农村部农业主推技术,具备进一步推广条件。与此同时,依托企业在品牌、渠道和供应链上的能力,蒲江耙耙柑市场端溢价更明显,目前在相关渠道零售价格约每斤8元至10元,后续在促消费活动中还将推出让利优惠,提升消费者获得感,推动“优质优价”更顺畅传导到产地。

绿色发展不是一句口号,而是一套制度安排与长期实践。蒲江县以生态农业为抓手,通过技术应用、标准完善和品牌建设,探索出一条以品质提升带动产业升级的路径。实践表明,只有把生态效益、经济效益与社会效益统筹起来,农业高质量发展才有稳定支撑。在乡村振兴持续推进的背景下,蒲江的做法提供了可借鉴的思路:守住品质底线,持续创新供给与治理方式,才能在竞争中赢得更长远的市场空间。