3月18日全国蛋价依旧以“稳”为主基调，供需关系保持平衡，老百姓不必特意去囤货。今天的鸡蛋价格波动幅度有限，整个市场显得比较淡定。主产区和主要销售区的报价几乎一样，局部地区每斤只是上下浮动个一到两分。供货充足，出货正常，既没见到大家抢购囤货，也没看见有人抛售，养鸡户、蛋贩子和消费者都能按自己的需要买卖。 咱们先来看看各地的具体报价。河北的红蛋价格一直很硬气，市场卖得也很顺利。山东菏泽和济宁的褐壳大蛋按质量定价，买卖挺灵活，均价在93到94元一箱，折合下来每斤3.10到3.13元。河南的郑州、周口和驻马店这些地方价格也很稳当。东北黑龙江和辽宁本地货源多了，每斤稍微动了动价格。山西太原和运城的价格还是老样子，没什么大起大落。 再说说各大城市的零售行情。北京新发地和石门批发市场的价格稳得很，批发价和零售价差价算合理，140元能买44斤，折合成每斤3.18元。上海浦东那边接货价也没怎么变，市场里零售多在3.5到3.7元之间，大家买鸡蛋压力不大。广东和深圳那边价格也一直很平稳。 对于咱们普通老百姓买蛋或者养鸡户卖蛋都挺实用的建议也有：养鸡户现在别赌涨了，正常出货就行；蛋贩子和经销商就盯着产区快进快出别冒险；咱们家庭主妇也不用扎堆囤蛋了，想吃就买更新鲜划算。 至于以后的情况怎么看呢？短期内肯定还是稳为主。等清明节备货要开始的时候，下旬可能会有稍微涨一涨的苗头，不过幅度不会太大。建议大家都保持理智的心态就行了。