乡村振兴的三驾马车是肉牛、肉驴还有蛋鸭。在肉牛养殖这一块，虽然它的投入大，周期长，但是回报也很大，牛的牛肉蛋白质含量高、口感好，通常市场上的价格是猪肉的2到3倍。对于那些对风险能把控得好的人来说，养牛依旧是个不错的选择，只要把销路提前锁定，把成本控制住。再说肉驴，它的前景也挺好，因为社会上驴肉库存越来越少，而驴肉馆还有驴肉加工厂却越来越多。收购价也因为供不应求而被推高了。更关键的是，驴皮还是阿胶这种中药材的原材料呢。所以如果你能和酒店还有加工厂签个长期合同，再给自己注册个小商标，那你养一头驴就等于赚三份钱了。还有就是蛋鸭养殖，红土腌制出来的咸鸭蛋特别好卖，在电商平台上能卖到15元一枚。这是因为这种咸鸭蛋蛋黄出油，口感沙绵。规模化养殖后白天收鸭蛋晚上腌制鸭蛋，鸭苗和成鸭都能卖给烧烤店和农家乐。雇点乡亲帮忙干活统一包装统一品牌，一个小小的咸鸭蛋就能变成乡村振兴的伴手礼啦！