春节临近——乡村餐饮消费激增——食品安全风险随之上升;杭州市余杭区径山镇四岭村是当地乡村旅游示范点,农家乐已有30多家,春节期间游客预计比平日增长近3倍。为应对此挑战,村网格员团队从1月中旬开始全面检查,把食品安全监管从被动应对转变为主动服务。
年味既在灯笼春联的喜庆里,也在餐桌上的安心与温暖中。把食品安全的要求落到实处,看似从生熟分放、消毒规范这些细节抓起,实际上是在守护群众健康、维护旅游口碑、夯实乡村振兴的基础。客流越多越要把工作做在前面,用更细致的治理和更到位的服务,把"舌尖上的安全"转化为乡村发展的长久保障。