42家、495家、86家。这三组数字,是四川省甘孜州市场监管局这次春季校园食品安全守护行动的重要数据。495家学校的校长、园长和食堂员工都参加了全覆盖的培训,解读了《食品安全法》,讲解了采购查验、加工制作等操作规范,“日管控、周排查、月调度”的机制开始落地。 对42家食材供应商的全面排查是源头管控的关键一环,执法人员严格核验资质证照和进货渠道。为了规范操作流程,他们还深入了86家食堂开展检查,紧盯食材溯源、清洗消毒等点位,没有放过任何一个死角。一旦发现隐患,当即责令立行立改。 校园周边的整治也同步进行,对经营户的资质、健康证明、进货台账等进行了全方位检查。“三无”食品、过期食品这些违法问题被严厉查处。针对混放、索证不全等问题,经营户都被当场责令整改。 接下来,甘孜州各相关部门会继续加大排查力度,建立常态化监管机制,定期开展“回头看”,全力守护师生“舌尖上的安全”,为春季学期保驾护航。这就是甘孜州市场监管局这次行动的大致情况。(扎西翁热)