注意!这8条吃海鲜的铁律,煮熟才能消灭细菌,死贝类是细菌的培养皿,海鲜和水果一起

赤潮又来了,这次海虹又给大家敲响了警钟。河北省市场监督管理局在5月13日发布紧急提示,告诉大家麻痹性贝类毒素只需要0.5毫克就可能让人丧命。每年4到5月是赤潮高发期,海虹体内毒素含量会飙升,如果不小心误食了,轻则手脚麻木、头痛发烧,重则可能导致呼吸衰竭。河北省昌黎县最近有6名患者因为食用海虹中毒了,他们的症状包括口唇和手脚麻木,之后还会恶心呕吐、头晕、呼吸困难。好在送医及时,目前这几位患者都脱离了危险。昌黎县政府已经启动了专项检测,提醒市民最近千万不要买海虹也不要吃。为了防止更多的人受到伤害,河北省市场监督管理局要求食品经营单位立即把赤潮区域的海虹下架,农贸市场、超市和餐馆都不能再采购、加工和销售这些海虹了。沿海渔民和市民也被要求近期不要捕捞、买卖或食用海虹。即使在非赤潮区域的其他贝类食物中也要注意去除内脏再烹饪。为了帮助大家避免风险,这里总结了8条吃海鲜的铁律:煮熟才能消灭细菌,死贝类是细菌的培养皿,海鲜和啤酒一起吃容易导致尿酸飙升,海鲜和水果、茶一起吃容易刺激胃肠和形成结石。 对于食物中毒的急救方法也很重要。如果发生了中毒情况,首先要通过催吐减少毒素吸收;然后去医院洗胃;接着保留呕吐物等样本送检;最后补液防止脱水。 给沿海居民一些贴心话:赤潮不一定就是红色的,海水变红才是警报信号;野生的食物不一定安全,哪怕是自家礁石上捞的也要小心;以前敢生吃的海域现在可能已经藏着剧毒了。记住舌尖上的美味永远要排在安全后面一次麻痹性贝类毒素中毒可能会让呼吸肌永久瘫痪或导致一生离不开轮椅。管住自己的手和嘴才是对家人最大的负责。