峰儿明日2分到来，二月初八这天得忙里偷闲，记住咱必须得把3样东西吃下肚子，再把一件事给办了，家宅才能安宁，日子才会兴旺，千万别把老传统给弄丢了。春风一送暖，好日子就到了，农历二月初八可是佛教、道教还有农耕文化的大日子。俗话说“二月八，动土发”，这就意味着春耕该开始了，同时它还是地母娘娘的生日。很多地方这天都有不少讲究和吃食，大家伙儿都是盼着新的一年能五谷丰登、家里安安稳稳的。 首先咱们得吃高粱粘饼，家乡那边每逢这天都有这个习俗。这饼不光能把脾胃给调顺了，那寓意也挺好，就是日子越过越红火。做这个饼的材料有黏高粱面、红糖和花生油。把面放在盆里加水拌匀揉成面团，揪一小块下来捏个窝放点红糖收口拍扁就行了。平底锅放点油烧热，把小饼放进去小火慢煎到熟，装盘后撒点草莓上桌看着就有食欲。 再来就是豆腐脑了，这也是个吉祥玩意儿。豆腐脑用黄豆做的既滋补又好吃，更能带来福气和好运。食材很简单：黄豆100克加水1000克和一点葡萄糖内酯就能搞定。先把黄豆泡一晚上洗净磨成豆浆过滤一下煮开备用。 拿个小碗把葡萄糖内酯用点热水化开倒进去静置2分钟就能凝固成豆腐脑了。调料配得也简单点芝麻酱、生抽、盐加上辣椒油和葱花香菜末就行。 最后还得吃荠菜饺子庆祝地母娘娘诞辰。荠菜包饺子既营养又好吃尝个鲜，还寓意着财源滚滚呢。 做荠菜饺子首先要把面粉和荠菜打成泥和面做成面团备用；馅料就是荠菜剁碎加点蘑菇豆腐葱花搅拌均匀就行；包好煮熟就能上桌了。 除此之外咱们还得做一件事：祭拜地母娘娘。民间早就有这个传统习俗了，大家都跪在地上求大地娘娘保佑五谷丰登、家里平安。 这也是老百姓对地母娘娘的一种感谢和敬重呢！ 峰儿在此啰嗦一句：欢迎常来我的美食文章看看我会一直更新各种民俗美食的做法和心得哦！ 大家如果喜欢我的作品就顺手点个赞收藏一下再关注一波吧！ 雪峰儿原创图文哦偷我的图必究法律责任！