近日，山东省临沂市强盛水产批发市场部分商户违规使用麻醉剂处理活鱼的事件引发关注。调查显示，涉事商户将工业酒精与不明来源的丁香酚混合制成麻醉液，在运输过程中对活鱼进行“催眠”。此做法不仅违反食品安全规定，也可能对消费者健康带来风险。
食品安全没有“灰色地带”。活鱼运输中的“麻醉”乱象提醒我们，面对不断变化的新问题、新手法，监管标准、检测能力和责任落实必须同步跟上。只有尽快补齐制度和检测短板——强化执法震慑——推动行业规范升级，才能守住食品安全底线，维护市场秩序与公众信任。
近日，山东省临沂市强盛水产批发市场部分商户违规使用麻醉剂处理活鱼的事件引发关注。调查显示，涉事商户将工业酒精与不明来源的丁香酚混合制成麻醉液，在运输过程中对活鱼进行“催眠”。此做法不仅违反食品安全规定，也可能对消费者健康带来风险。
食品安全没有“灰色地带”。活鱼运输中的“麻醉”乱象提醒我们，面对不断变化的新问题、新手法，监管标准、检测能力和责任落实必须同步跟上。只有尽快补齐制度和检测短板——强化执法震慑——推动行业规范升级，才能守住食品安全底线，维护市场秩序与公众信任。