给大家分享个大西北的经典甜品，牛奶鸡蛋醪糟，绝对的好东西。喝起来味道特别好，一口就能暖到心里。要是你以为醪糟只能跟小圆子一起煮，那你可亏大了，这款牛奶鸡蛋醪糟才是真的有味道呢。西安街头和兰州夜市里的人都特别喜欢这个，吃了之后一直惦记着。 给你解释一下这个甜品是啥，就是牛奶、鸡蛋和醪糟混合在一起煮的。这个味道既不寡淡也不甜腻，香气四溢呢，既有牛奶的醇厚香味，又有醪糟的清新酒香，还有鸡蛋的滑嫩口感。秋冬季节喝一碗暖呼呼的特别舒服，春夏季节还能帮你解解腻。 很多人都对这个上瘾了，主要是因为奶味香浓不腥味儿。煮牛奶的时候要小火慢慢加热，这样就能让香气飘出来啦。还有醪糟自带米酒香呢，越喝越觉得舒服。蛋花也很软滑细腻，吃起来入口即化。 简单做一下就好啦，在家5分钟就能搞定哦。首先把牛奶倒进锅里小火加热到微微冒泡；然后把醪糟放进去搅拌均匀，煮个1分钟；再转小火淋入打散的鸡蛋轻轻搅出蛋花；最后加少许白糖或者冰糖就可以关火啦；如果你喜欢更香一点还可以撒点葡萄干、枸杞、花生碎和黑芝麻，马上就能变夜市同款了呢！ 这道甜品真的是适合所有人喝。早上赶时间当作早餐快手又营养；晚上饿了当宵夜清淡还不会胖；女生经期或者天冷手脚冰凉喝一碗超舒服；老人小孩脾胃弱温和好消化。 没喝过的朋友一定要试试这个牛奶鸡蛋醪糟，我保证你们喝过一次后都会念念不忘呢。这碗简单又治愈的东西就是最简单的人间美好。