大年初三傍晚，安顺市屯滋味火锅店里人声不断、几乎满座，门外排队取号已超过200桌。这样的热度并非个例，而是当地餐饮复工后的普遍景象。据了解——春节闭店期间——门店每天至少接到80多个咨询营业时间的电话，不少外地游客还专程前来，可见市民和游客对餐饮消费的期待。复工首日营业额约5万元，春节期间积累的消费需求得到集中释放。
一口热气腾腾的猪脚火锅、一串滋滋作响的烤小肠——看似寻常——却最能映照节日里的团圆与城市的活力。把“排队的热闹”变成“长久的繁荣”，关键在于更细致的服务、更稳定的品质和更到位的公共保障，守住烟火气、做强竞争力。年味不只在餐桌上，也在一座城市对美好生活的回应里。