广州南沙那边的甘蔗烂在地里，一根才卖一块钱都没人要，而济南的水果店半根甘蔗就敢要你18块。很多人觉得这是中间商在疯狂加价，其实这背后的情况比想象中更残酷。你吃一根36块的甘蔗可能觉得有点贵，但对农民来说，这就是一整年的辛苦全打水漂了。 我看了一下数据，今年甘蔗全国大丰收，产量突破了1.2亿吨，光是广西、云南和广东就够全国吃了。种植面积也涨了8%以上。再加上北方客商今年不往南跑，直接在本地收购，南沙甘蔗往年60%到70%的外销渠道断了大半。今年春节后需求暴跌，草莓和芒果这些水果又抢了风头，所以就出现了南方地里论根送、北方超市论根贵的魔幻一幕。 这种情况让我心里发凉的原因不在于你多花了多少钱，而是农民亏得太惨了。南沙一个蔗农给我算了笔账：一亩地成本接近1万块，亩产两万多斤。按现在四五毛的收购价卖完一亩地，净亏八千到九千。有农户免费请人去地里砍甘蔗只为赶紧腾地方种下一茬。 你多付的钱大头被运费、损耗、房租和人工吃掉了。比如一车32吨甘蔗从广州拉到北方运费就要1万块。到了批发市场还有卸车、人工、档口费和损耗费等等，每一级批发商还要赚利润。所以最终到你手里价格差不多是地头价的三倍。 中间商其实没赚你想象中那么多利润。油价上涨、路费贵、人工贵都是明摆着的成本。去批发市场看看就知道档口租金、冷库费用和装卸工工资都不便宜。他们要是不加价自己就得喝西北风。 真正该反思的是那个畸形的结构：农民只拿小头，消费者掏大头。有研究显示在很多农产品链条里农民到手的钱只占终端售价的一成多甚至个位数。利润大头全被流通环节吸走了。 很多人第一反应是骂中间商黑心这锅不能全扣在他们头上应该追问那个畸形结构问题。能不能多搞点“农超对接”或者产地直发？能不能少点层层转手多点订单农业？能不能给农户预警别让大家一窝蜂赌行情？这些事情做起来都难但总得有人去做不然明年再看到“1元一根甘蔗没人要”的新闻心里除了与我无关什么也剩不下。