老四川这家店在芝加哥开了28年啦，就为了庆祝这个大喜日子，还特意给大家准备了宵夜。说真的，这么久没吃过正宗川菜了，心里头挺期待的。这次活动就在唐人街总店，地址是2172 S. Archer Ave, Chicago, IL 60616。从今天开始一直有夜宵，周一到周四从9点半开到晚上11点45分，周五到周日稍微晚一点是10点开始。 这次宵夜主打巫山烤鱼和成都辣卤。先说说这巫山烤鱼，那可是重庆“中国烤鱼美食之乡”的特产。他们的做法挺特别的，先用炭火把鱼烤得外焦里嫩，然后再下锅去煮，配上各种底料和配菜。最关键的是他们用的调味料都是从四川空运过来的，还有新鲜的活鱼现杀现做，100%还原了峡江渔家的味道。现在店里有麻辣、蒜香、青花椒、酸菜、番茄汁和豉汁六种口味呢。 再说说辣卤系列，这是近几年成都特别流行的吃法。四川的辣卤工序特别精致，用热卤的方式让食材更入味。做好的成品红亮红亮的看着就诱人，吃起来辣而不燥、麻而不苦，特别适合下酒或者当宵夜。店里有鸭头、鸭翅、鸭脖这些经典的老味道，也有土豆和猪耳这些新花样。 除了这些菜，原来的菜单也都可以点哦。对了对了，外卖服务也照样开着呢。还有那个老四川煮啤酒真的很赞！把啤酒倒进锅里加上橙子、红枣、冰糖和醪糟小火慢炖，煮出来的味道特别温润。醪糟的香甜把啤酒的苦味中和掉了，喝下去热乎乎的甜丝丝的。 这次活动为了感谢大家多年的支持和陪伴，店里的酒水给大家买一送一！一杯的价钱能喝两杯，真的太划算了。以后咱们就把这个地方当成据点吧，呼朋唤友一起来享受美食美酒好时光！