近期，三亚市市场监督管理局育才分局针对农贸市场食用农产品质量安全问题，组织立才农贸市场管理方及蔬菜经营户开展行政约谈，旨从源头把控食品安全风险； 问题现状： 农贸市场作为食用农产品流通的重要环节，其质量安全直接关系消费者健康。然而部分市场仍存在经营资质不全、进货查验不严、自检责任落实不到位等问题，导致不合格产品流入市场的风险上升。 主要原因： 农贸市场食品安全问题主要源于三上：一是部分商户法律意识淡薄，对食品安全责任认识不足；二是市场管理机制存在漏洞，监管覆盖不够全面；三是部分经营户为降低成本，忽视进货渠道合规性，导致质量安全风险累积。 潜在影响： 若问题长期存在，不仅威胁消费者健康，还可能损害地方农产品品牌形象。作为旅游城市，三亚的食品安全问题若频发，将直接影响游客体验和城市声誉。 具体措施： 针对这些问题，育才分局在约谈中提出四项措施： 一是严格资质管理。要求商户持有效营业执照合规经营，对无照经营或注册地址不符的商户，联合市场主办方提供集中登记服务，简化准入流程。 二是强化进货查验。明确要求蔬菜采购商户留存供应商资质、进货单据及检验合格证明，确保来源可追溯。 三是落实自检责任。规定自产自销经营户对蔬菜实施入场前快检，合格后方可销售，从源头杜绝不合格产品流入市场。 四是规范销售溯源。针对批发经营户，要求如实开具销售凭证，载明产品名称、数量、交易日期等关键信息，确保全程可追溯。 市场监管部门还现场宣讲《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，更提升经营主体的责任意识。 前景展望： 此次行政约谈是三亚强化食品安全监管的重要举措。随着监管措施的常态化落实，市场经营秩序有望进一步规范，食用农产品质量安全水平将提升。该模式也可为其他地区提供借鉴，推动全国农产品市场治理水平整体提高。
守住"菜篮子"安全底线，关键在把责任落到每一个环节、每一个主体。通过约谈明责、普法释责、服务助责与制度促责并行推进，农贸市场治理将从短期整治走向长效规范。把好源头关、查清来路与去向、用数据说话、用制度兜底，才能让群众买得放心、吃得安心，也为城市食品安全治理能力提升夯实基础。