山东的曲阜是孔子的故乡，他老人家的这句话“食不厌精，脍不厌细”给了传统食礼一个精神基调。衍圣公府的宴席里就把这种精益求精给体现出来了，不管是选食材还是厨艺，连碗筷都要考究，这回孔府博物馆就把这些老物件给拿出来了。3月7日，“食礼合德”这个展览要在第六展厅开，一共展出三百多件老餐具。这些旧藏里不光有中式的盘碗杯箸，还有不少西洋的东西，材质上有锡、铜、瓷、银、玉、玻璃啥的，特别是锡器很有特色。这些餐具不光是能用来吃饭的实用物，还是礼仪制度和审美的凝结，透着孔府几百年的饮食文化变迁。这个宴席体系也是一步步融合了本地传统、宫廷做法还有各地风味才形成的。“食礼合德”把大家带回到过去的时空里去品味这些东西里的中华智慧。