无声肉饼摊飘香记:一对听障夫妇的匠心与一座城市的温度

无声肉饼摊飘香记:一对听障夫妇的匠心与一座城市的温度。每天午后,在江西上饶江西医学高等专科学校门口,总会看到一个特殊的摊位,是郑又奇和黄素玲夫妇经营的肉饼摊。他们用精湛的手艺和温暖的心灵,把周边社区的人情风味深深烙进了生活中。郑又奇的听力从六个月大的时候就被一场大病夺走了。他通过特殊教育学校学会了识字和手语,养成了沉静专注的性格。和同样生活在无声世界的黄素玲结婚后,他决定去湖北武汉学习制作葱香鲜肉饼,以获得一份谋生的手艺。没有语言交流的障碍,他只能依靠观察、记忆和反复调试来掌握每一道工序。那段时间,肉饼成了他的主食,笔记本上记录满了配料比例的调整记录。通过这个过程,他把肉饼做到了人人称赞的“料足味美”。黄素玲成为了他最默契的搭档,夫妻二人无需言语交流,却能流畅地协作完成每一个步骤。回到上饶后,他们把这个小生意逐渐做起来。摊位刚开张时,他们坚守着最朴素的原则:食材必须用最好的。常去采购肉的超市收银员对他们印象深刻:“他们用料实在。”顾客们也发现肉饼确实好吃。学生们通过口耳相传给肉饼摊带来了稳定的客源。王同学曾经想为他们在校园网络平台上投稿宣传,却发现已经有同学自发地做了宣传。口碑和支持让肉饼摊更加红火。2025年8月,上饶市信州区茅家岭街道工作人员得知这个摊位存在占道经营与安全隐患的问题后并没有简单取缔。相反,他们主动介入协调并安排了一个更规范的新摊位。但是郑又奇夫妇通过文字表达了他们对老位置的留恋:那里有熟悉的回头客,学生购买也更方便。信州区就业创业服务中心在了解情况后也主动上门服务,协助他们申请残疾人群体创业补贴政策。城市管理者给予他们更多帮助与支持让这个小本生意能行得更稳、走得更远。这个故事不仅是个体奋斗的故事,也是一座城市温暖的故事。郑又奇夫妇眼中闪烁着坚定的光芒,与顾客手中肉饼升腾的热气、城市管理者手中那份带着温度的方案一起勾勒出一幅“民生为本、包容共进”的和谐画卷。这缕源自街头巷尾的烟火气最终升腾为一座城市文明最暖心的标识。