1926年出生的许润三，5岁开始在私塾读书，15岁却得了水肿，18岁时又昏迷了48小时，几乎要把身体拖垮。当时的名医崔省三把他的性命用中药给吊了回来。父亲见此情景，果断做出决定，把许润三送到南京中医学院读书，希望他能通过学医延续生命。从那以后，许润三的人生轨迹发生了改变，他把《内经》《伤寒论》这些古籍里的内容，写进了几十万名患者的病历里。 到了59岁那年，许润三在体检中发现脾脏肿大。医生告诉他，他的日子不多了，顶多只能再活三年。面对这个噩耗，许润三并没有抱怨，而是给自己开了一张“养生处方”。他先把“辨证”二字写在纸上，刻在心里。60岁以后，他每天早晚都会冲服1.5克西洋参与三七粉，以此来保护心脏和血管。69岁的时候，他突然把抽了50年的烟给戒了。别人给他递烟时，他也坚决不接。想抽烟的时候就抿口茶喝喝。一年过去了，他的血压就像山一样稳定。在心态上，许润三把生活中所有不顺心的事都当成外来的邪气，生气就是自己跟自己过不去。 许润三的一天从吃一根煮得金黄的玉米棒子开始。这种粗纤维能帮肠道清理垃圾。午饭一般是荤菜和素菜按照5:3的比例搭配的硬菜。红烧肉、鲫鱼、五花肉轮流上桌，一顿饭最多只吃三两。晚饭则是清粥或者小面配素菜，吃起来清淡不少。他说：“老年人的胃就像老房子一样，既需要油水滋润又需要通风透气。”长寿之乡的人主食大多是玉米这种低热量、高膳食纤维的食物，对冠心病、动脉硬化还有高脂血症都有天然的好处。 今天96岁的许润三依旧耳聪目明，还能背方歌写病历呢！有人问他长寿的秘诀是什么？他笑着回答说：“辨证、平和、杂粮、戒烟、爱吃肉但不贪吃肉。”养生可不是打仗那么简单啊！这是在跟自己和平共处呢！把身体当成合作伙伴，把岁月当作老师。一日三餐、一呼一吸都是修行呢！愿我们都能在日常生活里活出那份从容和长久来。