今年初,在广西南宁,一位安徽女婿赴了一场婚宴,却被满桌的菜肴给吓到了,竟然连筷子都不敢碰。有网友看了视频,说自己也有过类似的经历。外地人在广西吃席,最怕的并不是辣,而是怕主人家把菜摆满了桌子,担心自己吃不完。安徽女婿在婚宴上坐下不久就被劝酒夹菜,桌子上摆满了酸嘢、白切鸡和扣肉等菜肴。有人拍下这段视频上传到网上,评论很快就超过了十万条。大家讨论的焦点不是尴尬,而是主人家那份浓浓的关怀,怕你饿着肚子走。 广西的酒席非常讲究,菜量大味道重。主人热情到不给你打包不让走。现在很多村宴上都会准备塑料袋给客人打包。对于主人家来说,这是面子也是心意,客人把剩菜打包带走就是带走了一份情谊。随着时间的推移,广西酒席的菜品也在改变,老友粉和螺蛳鸭脚煲成了年轻人新宠。还有人请厨师现场炒菜。老友粉和螺蛳粉的味道已经成为广西宴席上的新名片。 以前那些怕辣怕酸的外地人也开始适应了这种味道。有些人甚至会主动拍照发朋友圈展示自己吃得很开心。酸嘢从以前解腻小菜变成了现在的“中式沙拉”,连外地游客也会特意飞来品尝。南北饮食文化差异确实很大,一个桌子上就能看出来。 安徽人喜欢浓油赤酱的味道而广西人偏爱原汁原味的食材。时间久了怕辣的也能吃辣了,嫌淡的也能享受这种清爽的口感了。味觉是可以慢慢改变和接受的那位当初不敢动筷子的安徽女婿现在可能已经习惯被塞满打包袋的热情了。 说到底这一桌子丰盛的菜肴和那袋袋剩下的菜都是家人情意的延续一碗老友粉一盘白切鸡都是生活中实实在在温暖人心的味道不管是辣还是酸都能感受到温暖。