食品和保健食品虽然只有一字之差，但在功效和监管上有着巨大的差别。不要被“蓝帽子”这个标志给忽悠了，有些产品会把普通压片糖果吹捧成“伟哥”，给普通代用茶包装成减肥神器。这就是他们的把戏，每天都在刷屏。很多人下意识认为这是保健品在吹牛，其实他们只是普通食品，却搞了个虚假宣传。 给普通食品贴上健康功能的标签让他们风光无限。像竹盐水降血压、能量水包治百病、沙棘根治糖尿病这类听起来像伪科学的广告主角大多都是普通食品甚至只是普通饮料。这些产品打不起蓝帽子标志，就蹭保健热度；上不了药品广告，就搞软文和健康讲座。结果消费者把它们当成保健食品买了回来，回头一看全是虚假宣传。 数据显示近五年90%的食品欺诈案件集中在普通食品冒充保健功能上。一句话来说：不是蓝帽子在演戏，是没有帽子的在乱跳。 保健品和保健食品其实是两个不同的概念。根据《保健食品注册与备案管理办法》，保健食品是具有特定保健功能或者补充维生素、矿物质为目的的食品。必须经过国家注册或者备案才能生产销售，包装上还要印着蓝帽子标志和批准文号。而保健品只是民间口口相传的统称，法律条文里并没有“保健品”这个概念。 普通食品喜欢装神医的原因很简单，因为他们打不起蓝帽子标志。为了蹭热度，他们就把一些普通食品包装成具有各种神奇疗效的产品。结果就有很多消费者把它们当成保健食品买回家，发现全是虚假宣传。 要识别真假保健食品有三套组合拳：一是宣称药到病除的直接拉黑；二是免费讲座加专家义诊其实是促销剧本；三是认准小蓝帽和批准文号。合法保健食品包装上必须同时出现天蓝色小蓝帽标志和8位数字批准文号。没有这顶帽子或者没有这串数字都是非法产品。购买前还可以通过扫描中国食药监总局官网输入批准文号进行查询真伪。 蓝帽子并不是安全底线的代名词，它不能对人体产生任何危害。药品可以有毒副作用，而保健食品不行。如果宣称能根治或者治愈某种疾病就触碰了法律高压线。 为了保护自己的健康我们可以采取四步走策略：第一步看帽子——没有蓝帽子的一律按普通食品处理；第二步看文号——G或者J后面跟着8位数字必须和国家备案一致；第三步看场所——认准药店、商超、官方旗舰店不扫街式推销；第四步看宣传——把广告词截图留证发现“药到病除”立即举报。 做到以上四点至少能过滤掉80%的虚假宣传陷阱。别让蓝帽子成为唯一信仰，普通食品就是普通食品、保健食品就是保健食品，认清身份、认准标志、拒绝非法宣传才是对自己健康最负责任的态度。