嗨,各位观众朋友大家好!春季来啦,各种野菜野花又开始大量上市,大家是不是已经蠢蠢欲动了?不过,在咱们大快朵颐的时候,一定不能忽略舌尖上的安全!记者在此提醒大家,千万别让“尝鲜”变成了“尝险”。要知道,好多野菜野花其实是有毒的,而且它们和我们平时能吃的野菜野花长得特别像,根本分不清楚!千万不能自己上山随便摘,也不要在路边摊买来源不明的菜。昆明市人民政府食品安全委员会办公室的工作人员朱俊伟特别叮嘱,大家想买菜的时候,一定要去正规的农贸市场或者超市,别去路边那种流动摊位。买的时候只挑自己100%认识的常见品种,像荠菜、马齿苋、香椿这些。那种看着新奇、叫不出名字的野菜野花,坚决不买,免得万一吃了有毒的植物。 至于烹饪方面,也别太迷信它们所谓的“养生”、“药用”功效,尝尝鲜就行了,千万别多吃。拿蒲公英和鱼腥草来说,吃多了可能会闹胃疼;马齿苋吃多了还可能导致低血糖呢。尤其是家里有老人、孩子、孕妇或者过敏体质的人,最好别碰这些野菜野花。很多野菜野花身上都带有天然毒素,所以在烹饪前必须用开水焯烫一遍再加工,这一步千万别省! 除了我们自己要注意以外,学校食堂、单位食堂、农村客堂或者婚丧宴请这类大型聚餐的地方也必须严格把关。昆明市人民政府食品安全委员会办公室的工作人员朱俊伟强调,严格禁止这些地方加工食用野菜野花,绝对不能让群体性中毒的事情发生!最后如果大家吃了野菜野花后出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐或者腹胀腹泻这些症状,一定要马上去附近的医院就诊。希望大家都能健健康康地享受美食!