虽然咱们国家是养牲口的大头，一年能出栏将近7亿头猪，这就需要吃掉5600万的豆粕，这其中的八成还得靠从外面进口。本来中美关系一紧张，就算咱国内企业到处找路子，养猪户还是免不了要受那洋人的气。想甩掉进口的限制，把饭碗端稳，成了眼下绕不开的坎儿。其实这豆粕不是唯一的路数，苜蓿这种好东西常常被大家看轻。它富含粗蛋白还有维生素和矿物质，吃起来也顺口，简直就是牧草里的老大。而且它就在咱家门口就能种，产量还稳当，不受洋船上漂来漂去的运费和关税怎么变的影响，给饲料配方又找了条后路。 这原料再好也得看怎么用。有研究说明白了，在干饲料里拌上10%左右的苜蓿粉，既能保证猪长肉的速度不变，出栏时间也不耽误。关键是这猪的肉好看多了：后腿、腰子和肩膀那块肉鼓鼓的，背上和肚子里的肥肉变少了，瘦肉率能多出来3到5个点。这肉买相好了自然能多卖钱。给母猪吃也一样有好处：它的身体能吸收78%以上的养分，寿命还能变长点。 过去那种靠太阳晒然后磨成粉的法子太折腾了，对场地要求高又怕下雨长霉、怕结块。现在的工业化做法可就省心多了：新鲜的苜蓿割下来直接切碎做成泥；倒上专用的发酵水，过不了多久就完成了厌氧发酵；发酵出来的益生菌能让肠道变得更舒服，营养吸收更好；液态喂料机能自动定点定时地喂下去。这么一来不仅没了灰尘和浪费的麻烦，饲养成本还跟着降低了8到10个点。 等国产苜蓿真把进口豆粕给替换下来以后，饲料配起来就灵活多了，原料也更安全有保证，养猪的成本也能控制住了。养猪户不再看别人脸色行事而是掌握了主动权。这绿色、省钱、还能赚钱的好办法早就开始起作用了。