兰州市为了让大家吃得更安全、更文明，全方位铺开行动。餐桌文明是城市文明的一面镜子，食品安全是保障民生的基础。兰州市市场监管局把食品安全放在首位，落实最严格的标准和监管措施。无论在农贸市场还是校园食堂，不论是餐饮门店还是百姓家的餐桌，监管部门都织密了一张防护网，把食品保障放在了重要位置。同时，引导市民培养勤俭节约的习惯，让文明用餐理念深入人心。 城关区五泉肉菜市场是兰州市的一个重要食品供应点，这里环境整洁、品种丰富、秩序井然。市场面积达到6000平方米，摊位有160多个，每天卖出10吨以上蔬菜，给周边20万居民提供了充足的食材。这个市场还配备了智慧追溯系统，每一份肉类蔬菜都有记录，消费者购买时一目了然。兰州市市场监管局对全市农贸市场进行整治，把环境卫生、计量器具、食品安全等环节纳入监管范围，确保市民“菜篮子”里的食品安全。 兰州市第五十八中学和兰州石化职业技术大学是学生就餐的场所。监管部门走进这两所学校开展“你点我检”活动，邀请家长、老师和人大代表一起查看食堂后厨情况。师生们还可以扫码参与问卷调查，把自己最关心的食品安全问题提出来。市食品药品检验检测研究院的工作人员对蔬菜农残和餐具ATP洁净度进行检测，结果当场公示并接受社会监督。大家对这种公开透明的监管方式非常认可。 伊和园礼宴中心是一个大型餐饮场所，经营面积达到1.2万平方米，可容纳2000人同时就餐。这里倡导使用公勺公筷和分餐夹，服务员主动提醒适量点餐并积极推介小份菜。张艳彬是这家中心的营销总监，他介绍说顾客用完餐后可以免费打包剩余菜品。 兰州市市场监管局相关负责人表示，他们把宣传推广作为重点工作之一，在餐饮集中区和商业综合体等地方广泛宣传文明用餐理念。他们还加强了部门协同合作，推动文明餐桌行动进社区、进企业等各个方面。 现在的兰州从农贸市场到学校食堂再到老百姓的餐桌，食品安全防线越筑越牢。现在市民们随处都能看到节约新风尚，感受到文明用餐带来的好处。未来兰州市市场监管部门将继续守护好大家的“舌尖上的安全”，让兰州这座城市更加文明美好。