昨天我在去爸妈家的时候，注意到他们的菜明显比平时更咸了，原来老爸老妈年纪大了，味觉减退，总是觉得饭菜不够味。结果吃多了盐反而容易导致钠摄入超标，而高血压和钠过量又有很大关系。记得看到一个由中国团队发表在医学顶刊上的研究，给大家建议把家里的盐换成低钠盐。低钠盐是大家常说的“救命盐”，其实就是富钾盐。这个研究里用了21000名高血压患者做实验对象。研究者把这2万人随机分成两组，一组用低钠盐替代普通盐。 结果显示：使用低钠盐的人群脑卒中风险降低了14%，总心血管事件风险降低了13%，过早死亡风险降低了12%。所以别害怕选择低钠盐。其实低钠盐是安全的、可以放心吃。因为最早发明低钠盐就是为了降压的效果。 大部分人都可以放心选用低钠盐的原因是这次研究发现：高钾血症发生率都差不多，大约2%。而且这种情况下不会增加死亡率。大家常用的含有25%氯化钾的低钠盐，虽然这次试验用的就是它。 但是如果有肾脏疾病的人或者正在服用某些特定药物比如RAAS抑制剂（如普利类、沙坦类、阿利吉仑等）要注意咨询医生建议。还要注意选购时看配料表是否氯化钾含量不超过30%。 所以给大家推荐一些控盐技巧吧：2024年最新版《中国居民膳食指南》建议每天吃盐控制在5克以内。 给大家推荐这个控盐勺吧：这个勺子一平勺装2克盐，健康成年人每天最多3勺的额度。 如果实在劝不动老爸老妈少放点盐的话，就给他们买一个定量盐罐吧：这个罐子很好用，设置好定量出盐量就好了。