春天一到，大地就醒了，田野变得特别有生气。一到这个时候，好多人就会想起小时候挖野菜的事儿。挖野菜这个习惯从古代就有，《诗经》里也有提到，现在大家还是很爱春天的野菜。荠菜是春天最早来的，它长着锯齿形的叶子，开着白花儿，看着就让人觉得春天来了。早上露水还没干的时候，妈妈就会去把荠菜挖回来，洗干净后和豆腐一起煮汤，那股清香闻着就舒服。除了荠菜，蒲公英也很有名。蒲公英的叶子有点苦，不过和腊肉放在一起炒特别好吃。蒲公英全身都是宝贝，花能酿酒，根能入药，叶子也有营养。每次吃这些菜，心里都对大自然有股敬畏感。 田野里还有灰灰菜和小蒜，虽然不太起眼，但它们也给春天的饭桌上添了不少颜色。灰灰菜炒出来滑溜溜的，味道特别好；小蒜的味道很香，放在妈妈做的菜里特别提味。现在住在城里的人很难再像以前那样亲近大自然了。不过春天野菜的味道不光是好吃，更让人觉得跟大自然连在一起。每一棵野菜的生长都在讲春天的故事，提醒大家要好好保护自然。春天的野菜成了很多人心里永远的乡愁，藏着好多美好的回忆和对生命的敬重。