那天岳阳市商务局给岳阳市人社局搭了个线，让两家单位一起搞了个大动作，专门搞烧烤培训。中国岳阳烧烤学院就是在这个背景下成立的，已经是全国第一家这样的产业学院了。这个学院是由岳阳烧烤学院专家委员会负责的，他们自己编了三本书当教材，书里讲了中国烧烤通史的故事，也写了岳阳烧烤的手艺还有开店管理的事。学院还特意找来了30多位经验丰富的老师傅当老师，包教包会。 3月9日这天，学院正式开始招2026年的“学历+技能”高级班学生了。听说招生一开始就有很多全国各地的网友过来打听。岳阳烧烤发展得挺久了，全市已经有超过2000家烧烤店，从业者有5万多人，年产值更是突破了20亿元，已经成了岳阳的一张城市名片。这次招生第一次向社会开放，主要教大家一个月的实操技术。学员学完之后可以去考中式烹调师的证书。 另外有个好消息是，为了保证教学质量，学院还把胡俊院长请来了。胡俊说现在咨询的人不少。这个培训计划是跟人社局合作搞的“师带徒”模式，会给大家开半年到一年的长期班。按照计划，要在3年时间里给中国培养出1000名“岳阳烧烤新匠人”。