大家平时说的除油剂和脱脂剂，其实本质上就是一种产品，只不过在名字、用途还有具体使用场景上有点不同。工业上大家混着叫，但在老百姓家里或者日常生活中，我们通常说除油剂。而在工厂里做金属表面处理，比如电镀、喷涂之前，大家又管这东西叫脱脂剂。 先来看看定义。除油剂算是广义的清洁剂，主要就是对付各种油迹、油污还有油垢，不管是矿物油还是动植物油，甚至是机械上的切削油、黄油都能处理。它的覆盖面特别广，机械设备、厨房灶具、衣服地板这些地方都能用上。 脱脂剂呢，就是专门给工业用的，更专业的强力除油剂。它有个明确的使命，就是要在金属进行电镀、喷涂或者发黑、磷化之前，彻底把金属表面的矿物油、防锈油、拉伸油还有指纹油给清除干净。而且要求特别高，必须不留一点油膜痕迹，达到很高的洁净度，这可是表面处理中非常关键的第一步。 下面说说它们的区别。第一个就是应用场景和要求不一样。除油剂用的地方多，要求也不高，只要把油去掉就行，不一定非要彻底干净不留一点残留。脱脂剂用的地方就比较窄了，主要是在金属前处理这种专业场合用。它对清洁的要求非常高，必须彻底脱油，不能有残留的油膜影响后面的镀层附着力。 第二个是成分和配方的侧重点不同。除油剂大多是水基的，主要靠表面活性剂和一些助剂起作用，比较温和、低泡、环保，兼顾了安全和通用性。脱脂剂就不一样了，它分碱性、酸性和溶剂型这几种。碱性的通常用NaOH或者碳酸钠加上表面活性剂来加强效果；酸性的既能除油又能除锈；溶剂型的溶解重油污特别快。 第三个是清洁的目标和效果不一样。除油剂主要是把看得见的油污弄干净就行。脱脂剂则是要把“看不见的油膜”彻底清除掉，让金属表面变得亲水、没有油污染，保证后来的涂层或者镀层能够牢固地粘上去。 最后说说叫什么习惯的问题。老百姓在家里或者日常生活中，一般叫它除油剂、去油剂或者油污净；而工厂里或者做金属前处理的时候，就叫它脱脂剂、除油脱脂剂或者金属脱脂剂。 总结一下就是：除油剂就像是通用的去油清洁剂，用得广、比较温和、适合老百姓家里或者一般的工业场合用；脱脂剂就是专门在工厂里用的强力除油剂，特别专业、强力、主要用在金属前处理上，要求高洁净度。虽然在工厂里有时候这两个名词会混着用，但脱脂剂对清洁的要求更高、更专业。