1805万的交易额帮湊湊火锅拿下了女神节，这个春日里，206万的全国核销额让暖意彻底降临。3月7日和8日，呷哺集团给旗下的中高端品牌安排了一场连轴转的抖音直播。大家冲着春日繁花的主题去，看着那些热卖套餐和营销活动，还有线下的互动，结果两天就搞出了1805万元。在全国大范围内，这股消费热潮直接推高了核销额。特别是江苏那边表现最好，交易额占了快四分之一。这事儿证明湊湊真懂消费者的心，供应链也厉害。以前那种线上引流线下转化的套路这次做得更透了。在之前“双点模式”的基础上，这回他们直接优化了供给，推出了不少又好吃又划算的欢乐畅吃套餐。盘子里全是好东西，内蒙古自己养的乌珠穆沁草原羔羊、澳洲谷饲和牛、伊比利亚黑猪梅花肉，还有鲜活的海鲜都有。价钱定得亲民，品质又扎实，顾客自然愿意买。 除了把菜品备好，福利也没落下。在直播里送了一大堆高价值的礼物，看着好就留下来多逛逛。在小红书上也是个活跃分子，让大家发指定话题就能白拿大红袍珍珠奶茶，这就把口碑圈给绕起来了。菜单上也做了升级，嫩滑低脂的手打鸡肉滑、醇香猪肉滑，还有春日限定的甜心草莓都上桌了。接下来的3月19日还有贵州红酸汤锅底等着大伙儿呢。之前那58元、88元的锅底随心配活动也接着办，想怎么选都行。 为了回馈老顾客，会员权益体系也升级了。458元能抵500元，888元抵1000元，1288元抵1500元，1688元更是能抵2000元。这四档活动诚意满满。为了巩固这次成绩，还得从3月11日一直忙活到3月31日。大家只要在店里吃够数就能领优惠券去尝尝看。 这次女神季是湊湊在营销、产品和会员体系上一起发力的结果。以后还得靠集团撑腰继续深挖服务和产品的本事。靠着场景创新、福利升级再加上全网联动来拓宽边界、强化竞争力，给餐饮行业多贡献点高质量发展的劲头。