眼下正是蓝莓上市的时候，不少人感慨“蓝莓自由”要来了。最近价格下跌得厉害，商家的热情很高。以前盒装卖的蓝莓，现在有人甚至按桶按斤卖。在深圳一家大商超，蓝莓摆得很显眼，3月份以来价格跌了一大截，最大的跌幅有30%。超市店长王为民说，往年半斤装差不多30元，现在只要19.9元。跟去年比起来，销量还涨了20%。 因为价格便宜，线上销售也很火。云南澄江的一个种植基地里，主播正在给自家蓝莓带货。本来按小盒装卖的云南花香蓝莓，现在直播间里直接按桶按斤卖了。专业人士解释说，云南这种主要产区产量高、货量大，加上集中上市，导致价格一直往下跌。 云南是国内主要的蓝莓种植地之一，占全国产量的三分之一左右。澄江种植户张瑜家有200多亩蓝莓树今年刚挂果两年。虽然产量比去年涨了50%左右，但地头收购价明显跌了下来。有人觉得这事儿既有短期原因也有长期趋势。 从短期看是云南天气一直晴好，让果子成熟得特别集中；再加上春节时缺人采摘延迟了工期，节后库存积压得厉害。从长期看是供应在不断增多。中国现在是全球最大的蓝莓生产国了，2025年全国种植面积能有158万亩、总产量81万吨、市场规模破500亿元。可国内每年要吃掉100万吨多蓝莓，缺口还剩下19万吨左右呢。 即便价格低了点，种植户也打算接着扩大规模。现在的情况是只要质量好的果子还是有人抢着要。 买主何炜每天一睁眼就想哪里能找好货。随着种植面积变大，深加工变成了延长产业链的好路子。蒙自那家果酒厂在2024年刚开了业，专门做鲜果果酒。今年他们计划把产能再翻倍。 负责人说他们做的果酒原料去年还是20元一公斤呢，今年估计只要三四元就能买到手了。原料便宜了让成本大幅降低，利润也就上来了。 大家都觉得深加工不光能消化掉这些果子增加农民收入，还能让产品更值钱。等整体价格再降一降，酿酒、烘焙和饮料行业用的蓝莓会更多，未来的消费场景也会越来越丰富。