就在2022年那会儿，生猪头均亏损的极值其实就已经达到了423元/头，只不过那轮下跌持续时间不长。但今年情况完全不一样，从2025年5月跌破盈亏线开始，到了2026年3月12日这天，整个行业已经深陷泥沼整整8个月之久。数据显示，截至3月12日，全国猪场的头均盈利已经跌到了-463.2元/头。你要是算一笔账，每卖出一头120公斤的猪，平均亏损金额就已经超过了460元。要知道这可是近五年里亏损额最大的一次，而且这种惨状还在持续。 自2025年5月中旬破局以来，行业累计亏损的天数已经达到了265天。这么长的时间里，供大于求的局面一直没有得到改善，养殖企业正面临着前所未有的现金流压力。数据很直观地告诉我们一个事实：只要能繁母猪的存栏量还在高位运行，供给端的压力就会不断释放；而需求端又一直疲软无力，价格和成本之间长期倒挂的情况让大家越养越亏。 虽然2026年1月的时候因为春节消费回暖，头均亏损一度收窄到了169元/头。但这种季节性利好就像昙花一现一样转瞬即逝。2月份开始亏损金额不断扩大：月初还亏着约220元/头，到了2月下旬就突破了300元/头。到了3月更是加速下探，3月10日的亏损幅度比2月1日扩大了超过101%，单月亏损的增幅更是超过了200元/头。 拉长时间周期来看一下，2021到2026年全国生猪头均盈利的曲线走势就能发现一个令人不安的现象：当前这轮行情已经成为了近五年里最严峻的一次下行周期。虽然2022年上半年的头均亏损曾触及-423元/头的极值，但是持续的时间并不长。而这一轮从2025年5月跌破盈亏线之后一直到现在，下行的周期已经超过了10个月。 看看节后的市场表现就更让人头疼了。2025年春节后猪价下跌才持续了13天、跌幅也只有0.8元/斤；可到了2026年春节后情况完全不一样了，跌势已经持续了22天还没停，从5.98元/斤的低位一直往下探，累计跌幅同样超过了0.8元/斤。3月上旬全国标猪的均价更是跌到了5.07元/斤，较2月初的跌幅超过了17%，有些地方的猪价甚至提前进入了“4元区间”。 猪价这么低的核心原因还是供给过剩。2月份生猪出栏同比增长了7.29%，节前集中出栏和节后被动出栏叠加在一起。而这个时候消费正处于传统淡季里的低谷期，屠宰场的开工率低得可怜、冻品入库也很乏力。供需矛盾进一步激化以后，猪价马上就要撞上“4元时代”的门槛了。 更让人担心的是产能去化的速度实在是太慢了。第三方数据显示2月份能繁母猪存栏环比还增加了0.39%。由于春节放假的缘故，很多原本要淘汰的母猪积压在手里没卖出去，导致总存栏量还在高位徘徊。短期之内产能去化遇到了很大的阻碍，供给的压力短时间内根本没法缓解。 为了缓解这种市场压力国家也动真格了。就在3月4日启动了1万吨中央冻猪肉的收储工作来托底市场。但这还不够看！最值得关注的是政策全面加码以后的动作：3月3日农业农村部明确把能繁母猪的存栏目标进一步下调到了3650万头。 这个数字比2025年末的3961万头还需要再减少311万头，降幅高达10%。这是近年来最大规模的一次产能调控行动！如果严格落实下去的话就能从根本上改变现在供给过剩的格局。与此同时“年度生产备案管理”也正式落地了——这是对头部猪企实行的一种产能变化备案制度。 政府干预的色彩明显增强了不少！这一系列超常规政策出台的背景很清楚：2025年末能繁母猪存栏仍然高于合理区间不说，调减的速度也远远跟不上市场的预期。政府已经意识到光靠市场调节是没法快速去产能的了。所以现在行业调控已经从“监测预警”阶段转向了“综合调控”的新阶段。 看看眼下的局面真的很让人揪心：头均亏损已经创下了五年里的新低；连续亏损的时间更是超过了8个月；供需矛盾异常突出；养殖端的现金流压力越来越大；中小散户只能加速退出市场。短期内看3到4月消费淡季碰上高产能释放的时候猪价很难有明显的反转。 但从长期来看深度亏损肯定会加速产能出清的过程。如果3650万头的调控目标能够严格执行的话行业或许能在二季度末到下半年迎来一次周期修复；如果不能的话亏损周期还会进一步延长下去。 对于咱们这些养殖主体来说现在最重要的事情就是严控成本、稳住现金流、审慎出栏这才是穿越周期的关键所在！