2430名孩子吃饭问题该怎么把关？神龙小学育才二小分校直接给大家一个答案：食堂完全开放，公开透明。3月13日，湖北日报网的记者林杉，还有通讯员王可、实习生李泽凯都来到了现场。武汉经开区人大教工委的主任李卫，还有教工委委员李绪敢，政协委员叶晓秋和党代表方宁红也跟着家长们走进了后厨。大家亲眼看看学生的饭菜是怎么做出来的。学校食堂一共1020平方米，每天要给2430名学生和190名老师准备饭菜。走进后厨，墙上贴着每天买的食材单子，每一样菜肉都有追溯码。有老师和食堂的员工两个人一起验收。留样的冰箱还要双人双锁把关，每餐的饭菜要存48小时以上才能扔。切菜的刀具和案板都是按颜色分开用的。 有家长问油盐放多少，营养怎么配。学校资源保障中心副主任段家辉说，每天的菜谱都是专门的营养师定的，油、盐、糖都控制得很好。因为有来自外地的孩子，食堂还会定期做一些特色菜。留守儿童吃饭的时候有老师陪着巡视，提醒他们慢慢吃、吃饱饭。有一个家长委员会的成员说，孩子回家老说学校的饭好吃。“我今天亲眼看到流程了，这下真的放心。” 学校已经规定了校领导每天都要陪学生一起吃饭。每周还有三位家长进到班上陪餐提意见。