咱们的身体就像一部机器，需要气血来驱动。一旦气血不足，人就容易没精神、疲劳，免疫力也会下降。不管是男人还是女人，老年人还是小孩子，都可能面临这个问题。熬夜、压力大、饮食不规律都会让气血悄悄流失。所以呢，咱们完全可以通过厨房中的食材给自己补上这一亏。只要掌握好方法，厨房里常见的几样东西就能煮出既便宜又有效的“气血双补汤”。 咱们先看黄芪炖鸡这道补气汤。只要准备好20克黄芪片、一只约1000克的母鸡、10克虫草花、6个红枣和3片姜片就行。把虫草花和红枣泡一下然后冲洗干净，鸡块也要焯水去掉腥味。接着把所有食材放进砂锅，大火烧开后转小火炖上90分钟。最后关火前加点盐和葱花调味就好了。黄芪是个补气的高手，配上鸡肉这高蛋白的食物，“气”很快就能从丹田升上来了。 再来说说当归红枣排骨汤。这次需要10克当归、400克猪小排、6个红枣、15克桂圆肉、一小把枸杞子和3片姜。当归冲洗一下就行，桂圆壳拍碎会更入味。排骨也要焯水去腥处理一下。然后把所有材料放进砂锅大火煮开转小火再煮90分钟，最后加些枸杞子滚一下。起锅前撒点芹菜或香菜碎提味不错哦。这道汤能把身体的“血库”一下子补满，女生经期后或者生完孩子虚弱的时候喝这个特别好。 最后给大家讲讲让汤效更好的几个小窍门：冷水下锅可以防止血沫锁住肉里；小火慢炖能把胶原蛋白和药材里的活性成分释放出来；盐最后放能保住鲜味。这些菜市场都能买到的食材就是咱们厨房里的平价“人参”，每天花半小时就能炖一锅出来，比买奶茶还便宜呢！不管是男是女，老的少的都能喝它来补补身体，今晚咱们就从厨房里开始这场“气血革命”吧！