其实要种出碗口大的土豆并不难，只要按部就班做这四步就行。 第一步就是给土壤打好地基，土豆就是个土挑子，松软透气的土才是它长薯的好温床。如果是酸性土，pH值低于6.5的话，每亩撒100到150斤石灰调调；碱性土pH值高于7.5的话，就用50到100公斤硫磺来改改。要是地太黏，就掺点河沙；地太沙了，就加些黏土。这两种土都要加20%的辅料，既能保水又能透气。整地的时候直接撒2000到3000公斤腐熟的农家肥，再配上30到40公斤氮磷钾复合肥。翻土深到20到25厘米，让肥土完全混匀，这一步做不好后面土豆就容易徒长不长。 基肥最好是在播种前1到2天弄好。提前太久撒下去养分会随水流失；当天施又容易烧根。沟底铺个两指厚的菜籽饼羊粪混合物（羊粪3份加菜籽饼1份沤到深褐色没有臭味），然后把种块摆上去。这样既不怕烧根，又能让肥效直接顺着薯块膨大。 追肥也要踩准三个关键期：第一次是在出苗后10到15天左右，小苗有3到4片真叶的时候正猛长身体。每亩撒10到15公斤尿素，开个浅沟盖土就行了。 第二次是在现蕾到初花这段时间，茎叶要开始长薯了，对钾元素需求大增。每亩用15到20公斤氯化钾或者20到25公斤高钾复合肥。 第三次是在块茎形成到收获前20天的时候，喷2到3次磷酸二氢钾就行。 最后还得避开四大误区：生粪直接下地会带病菌虫卵让土豆长癞疤；含氯的化肥会让淀粉含量下降；地表撒肥不覆土遇到雨就全冲走了。以前老辈用草木灰加脱胶骨粉的配方也挺靠谱的。 除了这些还要注意下雨后排涝、三次培土（苗高10厘米、现蕾、开花前），还有秧子太旺的时候把顶芽掐掉。把这些细节都做好了，亩产轻轻松松冲上8000斤没问题。毕竟地是不骗人的，功夫下到了自然有好收成。