清明吃螺蛳要注意分寸

最近螺蛳大量上市,萧山有个女士吃了一盘后,腹痛恶心!医生提醒大家要注意。这个季节螺蛳肥美,被称为“清明螺”,但吃螺蛳要注意分寸。祝女士去新塘街道社区卫生服务中心汇宇服务站就诊,说前两天嗦了一盘螺蛳,结果下午肚子就胀痛恶心。医生检查后诊断为急性肠胃炎,给她做了处理,现在症状缓解了。新塘街道社区卫生服务中心汇宇服务站的工作人员邵幼锋说,每年清明时节他们都会接诊不少因为吃螺蛳消化不良的患者。他提醒大家,螺蛳性寒且高蛋白,不宜过量食用。清明前后气温回升,细菌繁殖活跃,如果清洗不净或烹饪时间不够,就容易导致消化不良甚至感染。春季肠胃功能较弱,如果摄入油腻生冷食物容易加重负担。医生给出建议:购买螺蛳选择来源可靠的鲜活产品,回来后用清水养一两天并滴入香油帮助吐沙;烹饪时彻底煮熟至少10分钟以上;吃螺蛳时尽量只吃前段,避免吃尾部内脏;控制食用量,成年人一次不超过半斤。如果有轻微腹胀隐痛可以通过喝温水、按摩腹部、走动来促进消化;但若出现剧烈腹痛、腹泻、呕吐、发烧等症状需要立即就医。这个季节多一份谨慎少一分跑医院风险。春季饮食要温软鲜淡,避免过食生冷油腻三餐定时定量细嚼慢咽。特别老人、儿童和慢性病患者要注重饮食温和适度守住入口防线才能平稳过渡季节。