近日，海口观澜湖电影公社内一家餐厅因不当营销引发争议。该店在《奔跑吧》第十四季节目录制结束后，将明星用餐后的残羹剩饭保留下来作为“打卡点”，导致食物变质、滋生蚊虫，公众对餐饮卫生与食品安全随即提出强烈质疑。
流量可以借势，但不能越界；营销可以创新，但不能以卫生和基本尊重为代价。对餐饮行业来说，更好的“明星效应”不是展示剩菜，而是用干净的环境、可靠的出品和规范的管理，把一时关注变成长期口碑。守住底线，才能接住流量。
近日，海口观澜湖电影公社内一家餐厅因不当营销引发争议。该店在《奔跑吧》第十四季节目录制结束后，将明星用餐后的残羹剩饭保留下来作为“打卡点”，导致食物变质、滋生蚊虫，公众对餐饮卫生与食品安全随即提出强烈质疑。
流量可以借势，但不能越界；营销可以创新，但不能以卫生和基本尊重为代价。对餐饮行业来说，更好的“明星效应”不是展示剩菜，而是用干净的环境、可靠的出品和规范的管理，把一时关注变成长期口碑。守住底线，才能接住流量。