萧山这阵子豌豆和蚕豆大量上市，10块钱就能买三四斤，好多网友都说这俩菜要来接替菜心的位置了。一大早拱秀路上那家生鲜超市门口全是人，大爷大妈们围在那儿问价。老板报了“豌豆10元三斤，蚕豆10元四斤”，大家立马把塑料袋拿出来挑挑拣拣。 最近这两样脆嫩鲜甜的蔬菜成了桌上的主角，感觉要把菜心的风头给压过去了。有大伯说店门口的货大多是批发商剩下的尾货，价格便宜，他经常来光顾。像本地菜心才1.5元一斤，黑青菜0.88元一斤，春笋从1.5元到3.99元都有，香椿头8元一把。 店里卖的就贵一点了，小甜豆8.5元一斤，蚕豆仁9.9元一斤。 永辉超市曹家桥店里蔬菜区绿油油的很显眼。带壳的豌豆卖9.9元一斤。 盒马这边卖得更贵点：蚕豆14.9元两斤，蚕豆瓣8.8元200克。 网上大家都在讨论这事儿。有网友分享说自己家里天天做菜心吃腻了，现在就换着吃蚕豆咸肉。 炒好的嫩蚕豆吸足了咸肉的油香，咸中回甘，不用多放调料也很好下饭。 有人觉得小时候奶奶做的豆瓣糕挺好吃的，现在很少吃到了。 商家也很敏锐，把这道菜搬到了超市货架上。 比如开市客（Costco）就上架了一盒包含香肠、咸肉、笋、豌豆和蚕豆的饭，只要45.9元。 除了这两样菜，最近春笋和香椿的价格也降下来了。 天气越来越暖和了，后续还会有更多本地春菜上市。