大皖新闻3月15日曾经报道了河南的一家食品公司，说是他们生产的“法式鹅肝”在检测中被发现有鸡源性成分。这个新闻一出来，大家都很关心。经核实，这个零食的配料表上确实没有标明鸡源性成分的来源。那这个事情后来怎么样了？3月17日的时候，这家企业终于给出了回应。河南省正邦食品有限公司的一位负责人表示，他们不否认生产过程中有问题。现在企业已经停业整顿了，积极配合当地市场监管部门调查。他说，这个零食生产过程中用了含有鸡肉成分的“鸡膏”，所以才会检测出鸡源性成分。对于产品包装上没有标明这个信息这个问题，这位负责人也强调了保护消费者权益的重要性。他们会咨询专业人士来完善配料表上的不足。 关于这个事情，北京安剑律师事务所的周兆成律师也发表了看法。他认为不管这些鸡源性成分来自哪里，企业都违反了食品安全法的相关规定。标签上不能含有虚假内容，生产经营者要对标签真实性负全部责任。同时也违反了食品标识监督管理办法中的硬性要求，涉嫌侵害了消费者的知情权和选择权。还有可能给鸡肉过敏人群带来健康安全风险。