BONBON法式甜品，其实我跟你讲，是真的绝。就那个一口流心奶黄和一勺猫山王榴莲，真的特别特别好吃。虽然这个招牌有点贵，可你知道吗？价格贵点也是有道理的，主要还是味道确实绝了。我最近看朋友圈刷屏，好多人都去了这家店。开业没多久，居然有16位一线大咖主动去打卡，直接把这家藏在IFS国金街的小店给捧红了。尤其是那个流心奶黄月饼，简直就是把香港半岛酒店的经典搬到了长沙。你想啊，半岛酒店在香港人心目中可是“白月光”呢。酥皮轻轻咬一口就碎了，里面咸蛋黄流心顺着指缝流下来，味道是真的棒。为了把这口经典带到长沙，他们直接飞到香港去学了。据说研发闫辉飞挤破脑袋进了叶润发师傅的7人私教班，叶师傅可是从80年代起就是半岛酒店点心顾问了。当时他为嘉麟楼研发酥皮奶黄月饼反复折腾十几次才成功定型，现在直接把这版经典给复刻出来了。除了月饼，他们的德国洛神花冰萃茶也特别好喝。是来自德国黑森林地区的手工花果低温萃取出来的，喝起来酸甜平衡得像森林晨雾一样，真的太适合现在这个季节了。还有传统冰皮月饼也给人耳目一新的感觉。他们把法式慕斯工艺用到了冰皮里，低糖日式冰皮配上重乳酪、香草荚这些内馅，完全没了传统那种平淡无奇的味道。 现在他们店里最招牌的还是杨枝甘露、珍珠奶茶和猫山王榴莲这三款呢。杨枝甘露用了台湾水仙芒、泰国金柚、椰汁、法国芒果果茸还有大溪地香草荚做成的。一口下去就像热带海风吹过来一样甘冽回甘。珍珠奶茶里面有岩盐芝士奶盖和斯里兰卡红茶先碰撞再撒上法国Kiri芝士跟天然椰果。咸甜交织的感觉就像是舌头在开派对一样。最后就是马来西亚空运过来的猫山王榴莲了。果肉像凝脂一样绵密，香草荚跟重乳酪给它锁了鲜。一口下去整个口腔都被那种王者的香气给占领了。 说实话，在BONBON吃东西就像是拆礼物一样。外面包装像艺术画廊切开就像是小型烟花秀一样特别有仪式感。约上几个好朋友一边赏月一边品茶聊聊夜色多惬意啊。哪怕只吃一块流心奶黄或者一勺猫山王榴莲下肚也会觉得心里暖洋洋的感觉很好哦！