今年元旦假期,中国酒类消费市场展现出明显有别于往年的复苏轨迹。
记者走访北京多个零售终端发现,高端白酒与次高端产品形成双轨共振,勾勒出2026年行业回暖的基本路线。
在沃尔玛、盒马鲜生等商超渠道,茅台、五粮液等高端产品以礼盒形式占据显著陈列位置。
西单及和平里盒马门店数据显示,五粮液双瓶装礼盒售价2099元,青花汾酒礼盒828元,优惠幅度在20至200元区间。
烟酒专营店同样将高端产品置于核心展示区,但更侧重单瓶销售以满足灵活送礼需求。
值得关注的是,次高端价格带产品正在成为市场新的增长极。
方庄地区烟酒店经营者反映,剑南春、舍得、习酒窖藏1988等300至500元区间产品被摆放在入口位置,销售表现超出预期。
线上渠道数据印证了这一趋势,某直播平台五粮液礼盒单品销量已达6.8万瓶,显示出旺盛的市场需求。
这种双轨复苏格局的形成,根源于消费结构的深层次调整。
从需求端看,礼赠市场正经历从形式到内涵的转型。
消费者逐步摆脱过度包装的惯性,转而注重产品品质与品牌价值,这使得茅台、五粮液等头部企业的控量保价策略获得市场认可,而中小酒企高端产品则面临更大考验。
宴席经济的全面复苏构成另一重要支撑。
行业数据显示,2022年白酒市场总规模6211亿元,其中宴席渠道容量达2300至2500亿元,占比超过四成。
近两年宴席市场明显回暖,元旦、春节等传统节点尤为突出。
这一变化直接拉动了次高端产品销售,因其价格定位契合宴席消费的性价比诉求,同时又能满足场面需求。
从行业调整进程看,当前市场表现体现了理性化与成熟化的双重演进。
高端产品企稳反映消费信心触底修复,次高端放量则代表大众消费升级。
业内人士分析,二季度行业有望逐步企稳,大众价格带凭借需求刚性与库存优势,将在春节旺季率先企稳并实现两位数增长;高端价格带则在头部品牌策略引导下,进入震荡筑底的修复通道。
然而,行业复苏仍面临结构性制约。
白酒消费高度依赖商务宴请、礼品馈赠等传统场景,且以高度数、高价位产品为主。
日常饮用场景中,消费者更倾向于精酿啤酒、预调酒等低度饮品,反映出消费场景分化的趋势。
如何拓展日常消费场景、培育年轻消费群体,成为行业可持续发展的关键课题。
元旦酒类市场的“双轨复苏”既是消费理性化的体现，也是行业结构调整的信号。
未来，酒企需在高端化与大众化之间找到平衡，同时关注新兴消费场景的潜力，方能在这场复苏浪潮中占据先机。