在福州元洪投资区的胜田食品生产车间，零下18摄氏度的智能冷库里整齐堆放着从越南运来的深海鱼糜原料。这批原料通过48小时快速通关的冷链监管通道入境，最终被加工成一颗颗福州鱼丸。作为中印尼经贸创新发展示范园区的核心项目，园区已建成105万吨级国家骨干冷链物流基地，为跨境食品贸易提供基础设施支撑。
一粒鱼丸，连接着"一带一路"沿线国家的渔业资源、福州百年传承的饮食工艺，以及散布全球的华人群体。它的故事，是一个地方特色产业借助开放平台完成转型的缩影，也体现出中国推动对外开放、以文化纽带连接世界的思路。当传统味道搭乘现代物流抵达异乡餐桌，慰藉的不只是乡愁，也是一种文化认同在更大范围内的延伸。