在深夜想吃点东西又怕长胖的人有福气了，这里给大家整理了15款高蛋白、低负担的小零食，特别适合健身党和加班族。肉食爱好者如果晚上馋了，首选这款进口的碳烤鳕鱼片，脂肪含量不到0.5%，是健身圈公认的黄金食材。自家烤鱼容易糊，也容易溅油，这款用低温烘烤设备做出来的鳕鱼片外酥里嫩，每100克能吃到43.2克蛋白质和3.9克脂肪，直接吃都不腻，配点温水或低脂酱料更赞。 如果你觉得鸡胸肉味道太寡淡，这款无油鸡胸肉丝把70克黑胡椒风味的肉丝装在罐子里。既不用加一滴油又很香，健身前后随手抓一罐就能吃，省去了切配炒煮的麻烦。百草味的小烤肠也很有灵魂，两种口味都不错，肠衣薄脆骨响，一根吃完还不过瘾。 爱吃酸甜水果的朋友可以试试梅片四重奏，广东普宁产的青梅被做成四种口味。每种梅片都只有2毫米厚，表面轻轻撒了点糖和淀粉，原味、西梅、紫苏梅都很有风味。猴头菇那款还额外加了菌菇多糖，能边吃边养胃。临安银坑村的大核桃仁也值得囤点，直径超过2厘米的饱满果仁只用薄盐和少许糖烤过。 坚果类零食里有这款冻干果仁，把黄秋葵做成干脆版。用低温油浴加麦芽糖锁鲜处理后切片完整无渣，吃起来脆脆韧韧的还带点甜味。秘鲁的有机香蕉做成的FRUTISNACKS冻干香蕉干更是一绝。用零下35℃的冻干技术保留了原果的纹理和甜味，轻嚼即化特别适合办公室或旅行时吃。 IRVINS的咸蛋黄薯片也很特别，表面裹的是现磨咸蛋黄粉。入口先脆后沙还有微微的辣味儿。咖喱叶和咸蛋黄的香气让它尝起来像海洋味道的薯片。 甜品控最后也能有甜头了。好利来把芝士玩出了新花样——把蛋白加热到72℃形成半固态半液态的状态。这种轻盈的口感像空气一样轻盈，冷藏后入口即化，酸甜平衡得刚刚好。无论是过节犒劳自己还是送给女朋友当礼物都非常合适。