正月初七在古代被称为“人日节”，古人把它当作全人类共同的生日。女娲娘娘在前六天造出了各种动物，第七天才捏泥造人。所以这天大家都会准备丰盛的饭菜来庆祝。老人说，“初七吃3样，人旺财也旺”，今天我们一起来看看这“3样”具体指的是什么。 时间过得真快，一转眼春节就要结束了。正月初七，就是咱们人类的生日。古人觉得女娲娘娘在这天创造了人类，所以我们都要好好庆祝一番。在农村老家，常听老人们念叨：“初七吃3样，人旺财也旺”。这句老话里藏着老一辈人对新一年最朴素的期盼。 第一样是人口馍。人口馍就是大家常说的枣花馍，这可不是普通的馒头。小时候记得奶奶到了初七这天和面会特别用心，把面团揉得光光滑滑的，然后盘成各种花样，中间按上一颗大枣。家里有几口人就蒸几个馍，还要多蒸一两个寓意“有余”。每个人都要吃一个人口馍，象征着新的一年全家整整齐齐，谁也不缺谁也不落。 第二样是七宝羹。七宝羹就是用七种新鲜蔬菜煮成的汤羹。春节大鱼大肉吃了七八天，肠胃早就腻得慌了。这时候来一碗清新的蔬菜羹真是舒服得很。潮汕地区常用的蔬菜有芹菜、蒜、葱、韭菜、春菜等等。把这些菜切碎放到米汤里一煮，绿油油、热乎乎的一大锅就做好了。大年初七喝上一碗七宝羹，可以清除邪气、医治百病。 第三样是长寿面。既然是生日怎么能少了面条呢？这天的面条讲究又细又长，寓意着健康长寿。有的地方还特意不在中间咬断面条要一口气吸进去呢！哪怕只是简单的阳春面卧个荷包蛋撒把葱花全家人坐在一起吃那滋味就比啥山珍海味都香！一碗热汤面下肚浑身暖洋洋的也盼着新一年的日子顺顺溜溜平安长久！ 除了这三样吃食还有一些有意思的老讲究：登高赋诗、戴人胜还有一些禁忌比如忌讳吵架骂人打骂小孩还有不走远门等等当然啦这些老传统和禁忌并不是迷信而是咱们老祖宗留下来的生活智慧和对美好生活的向往呢！ 明日正月初七不管是在家休息还是已经踏上工作路途都别忘了给自己和家人煮上一碗面做一锅羹把这“3样”端上桌不求大富大贵只求一家人平平安安健健康康这就是最大的福气！