我觉得吧，这时候真的就是去贵州都匀喝毛尖茶的时候了，那个味道直接在嘴里炸开。春天一来，万物都开始动了，都匀毛尖在这个季节特别有感觉。你要是想尝尝春天的滋味，肯定得试试用毛尖茶做点好吃的。 毛尖茶特别有魅力，香气清新得很，像春天的风吹来似的。它里头茶多酚、氨基酸什么的营养成分也多，能提神还能抗氧化。所以好多厨子还有家里做饭的人都喜欢把它加进菜里去，弄出那种特别的茶食味道。 有一道叫毛尖茶香鸭的菜简直绝了。新鲜的鸭肉加上毛尖茶一腌一炒，肉的鲜嫩和茶香混在一起，味道别提多好。肉不腻反而被茶香中和掉了，每吃一口都感觉是在享受春天。 还有茶叶炒鸡蛋这一道家常菜。把泡开的毛尖和蛋液一块炒一下，满屋子都是茶香。这菜不仅好看好闻，营养也足，清爽得很。 慢火炖一锅茶叶炖鸡也不错。嫩鸡把茶香都吸进去了，汤汁里全是鲜甜劲儿。炖的过程中茶香和鲜味混在一起，吃起来特别温和舒服。 春天吃排骨少不了茶香排骨这道菜。煎炒炖煮一通以后把味道锁进肉里去了。外面酥脆里头嫩嫩的口感太棒了。 喜欢五花肉的朋友也不能错过红茶扣肉。五花肉炖烂了以后用红茶焖一下，入口即化特别香。 海鲜方面我觉得秋刀鱼配毛尖茶不错。鱼腌好放烤箱里一烤就行了。 虾仁跟毛尖茶配在一起也有惊喜感。虾仁脆嫩毛尖清香让人忍不住多吃几口。 包子和饺子也能做成带茶香的那种。把茶叶包进面里蒸熟或者包进馅里煮熟味道都很赞。 凉拌豆腐裹上茶叶凉拌也很爽口。 夏天吃点毛尖味雪糕或者冷泡茶都能解暑解渴。 奶茶爱好者也可以试试加点牛奶做成奶茶来喝。 反正春风一吹毛尖茶的味道就出来了。不同的做法搭配不同的吃法真的能让你在吃东西的时候也感受到春天来了。 你平时最喜欢用毛尖茶做什么好吃的呢？快来分享一下你的创意吧！