孙美金是位湖南媳妇，她在个人社交平台上分享了婆婆最近做的晚餐。她自己调侃说，这顿饭里找不出一块像样的肉。出乎意料的是，评论区里大家都觉得这顿饭太下饭了。大家觉得婆婆做了这么多菜，把他们都给馋坏了。孙美金的家就是一个大家庭，一家六口每天吃饭都要坐一大桌子。自从生了两个孩子之后，孙美金就全职在家带孩子，婆婆负责做饭照顾全家人。她晒出的晚餐有上海青菜梗炒肉、清炒南瓜片、蒜苗炒萝卜干、泡椒炒脚板薯和清炒包菜，还有红烧猪蹄和炒西兰花。这些菜肴中，每道菜都有它独特的味道和做法。 上海青菜梗炒肉是孙美金婆婆拿手菜之一，她用上海青菜梗切成片和瘦肉片一起炒。婆婆先腌制肉片入味，然后下锅炒至变色捞出。接着加入蒜末和辣椒爆香，再倒入菜梗快炒。调味后再把肉片放进去翻炒片刻即可。清炒南瓜片是为了孩子们准备的，南瓜是在菜市场买的只花了2块钱。去掉南瓜皮后切片放入锅中小火慢焖至熟透，再加入少许盐和白糖调味。孩子们都喜欢吃这个菜。 蒜苗炒萝卜干是婆婆的拿手绝活，萝卜干是她自己晒制的。冬天的时候萝卜很便宜，5毛钱就能买一斤。晒干后装进坛子里保存着想吃的时候拿出来泡软切碎再搭配蒜苗一起炒制。婆婆说蒜苗不能炒太久断生就出锅才脆嫩。 泡椒炒脚板薯也是湖南江西等地特色菜肴之一，这种食材长得像交账所以被称为脚板薯或者南方山药。要想把它做得好吃技术含量很高。去皮切片后放入水中浸泡一段时间再下锅焯水2分钟左右过凉沥干水分就可以和泡椒一起爆炒了。 清炒包菜要选到好的包菜口感才会好，尤其是用农家肥灌溉过的包菜更加香甜脆嫩。婆婆把包菜撕成小块比刀切更入味一些再用蒜末爆香之后大火翻炒变软后加盐和少许醋快速翻匀即可出锅。 虽然这些菜肴里没有大鱼大肉但是孙美金婆婆厨艺很棒让一家人吃得心满意足网友们看了也都很羡慕如果喜欢美食故事欢迎关注我们与君共勉尝遍中国美食游遍千山万水你点的每个赞我都当成了喜欢。