【问题】今年以来，甘肃部分地区降水偏少、气温起伏大，旱情与倒春寒叠加，对小麦、大麦、糜子等麦类作物的苗情转化、分蘖成穗以及灌浆结实造成不利影响；麦类作物既是当地口粮和饲用的重要来源，也是旱作农业的基础产业。极端天气更频繁的背景下，如何稳住单产、提高资源利用效率，成为稳产保供的现实难题。 【原因】甘肃地处西北内陆，干旱、半干旱特征突出，水资源时空分布不均，农业生产对降水和灌溉条件高度敏感。近年来气象不确定性增加，春季低温、干热风、阶段性干旱等灾害交替出现，传统依靠经验的田间管理难以精准适配不同生态区需求。同时，产业结构调整带动专用小麦、酿造大麦和杂粮需求增长，对品种适配性、品质稳定性和绿色高效栽培提出更高要求。 【影响】应对不及时，轻则群体不足、穗粒数下降，重则病虫害风险上升、品质波动和成本增加，影响农户收益和产业链稳定。若能在关键农时实现品种、技术与服务的精准供给，不仅有助于降低自然风险，还能通过节水节肥、减药增产提升综合效益，为粮食安全和特色产业发展提供支撑。 【对策】据介绍，甘肃省麦类产业技术体系围绕“稳产、提质、增效”推进工作：一上，组织岗站专家深入主产区开展苗情、墒情调查，提出因地因苗管理建议，形成针对旱情与低温灾害的应急技术方案，指导各地返青拔节、抽穗扬花等关键节点落实控旺促弱、水肥调控和病虫绿色防控等措施。另一上，以科技创新提升供给能力：2025年以来，引进并鉴定种质资源1988份，筛选创制优异种质77份；审定登记小麦、大麦、糜子等新品种10个，其中2个入选全省农业主导品种。良种方面，国审小麦品种“陇春44号”刷新省内同类种植高产纪录；“陇鉴”系列冬小麦按不同区域需求优化布局，补齐专用小麦品种短板；“甘农啤1号”“陇糜22号”等杂粮品种品质与丰产性上表现突出，为延伸特色产业链提供品种支撑。 在栽培与绿色防控环节，该体系集成节水减肥、绿色防控等技术7套，研发并推广水肥一体化、覆膜穴播滴灌等关键技术，推动节水节肥与稳产增产同步提升。示范带动上，依托“百千万”示范基地建设，建成千亩示范方35个、万亩示范片6个，示范推广面积超过20万亩；示范区良种覆盖率达100%，单产和水肥利用效率等指标达到预期。服务体系建设同步推进，累计对接企业和合作社36家，培训农技人员与农户5364人次，取得知识产权授权3项，申请各类专利8项，通过“科研—示范—推广—服务”闭环提升落地效率。 值得关注的是，在灵台、通渭、玉门、清水等示范片区，即便遭遇极端干旱天气仍实现逆势增产，显示以良种为核心、以节水高效栽培为抓手、以精准服务为保障的综合技术路径抗风险能力较强，也为旱作区稳产提供了可复制、可推广的样板。 【前景】业内人士认为，下一步甘肃麦类产业提质增效仍需在三个方向持续发力：其一，面向气候不确定性，加强抗旱、抗寒、抗病与稳产优质兼顾的品种选育，提高良种供给的适配度；其二，围绕水资源约束，扩大节水灌溉与水肥精准调控覆盖面，推动从“增产导向”向“资源效率导向”转变；其三，加强与国家涉及的体系、科研院所和龙头企业的协同创新，推动品种、技术、装备与社会化服务深度融合，加快将试验成果转化为大田产量和产业效益。
从被动救灾到主动防灾，甘肃麦类产业技术体系的实践反映了“藏粮于技”的现实意义。在气候变化加剧的背景下，如何让技术创新带来更广泛、可持续的农民收益，仍需要政策支持与市场引导共同发力。科技赋能农业不仅关系到一省粮仓的稳定，也为西北旱作农业的可持续发展提供了借鉴。