最近宅在家挺无聊的，正好翻出了家里囤的燕麦片。我琢磨着怎么给燕麦加点新意，没想到就试出了6种花样吃法。这些做法不但营养高，口感好，最重要的是完全不会翻车。先跟大伙儿说说那个5分钟就能搞定的水果牛奶燕麦碗。其实做法特简单，把牛奶热到微微烫手，然后倒进即食燕麦片里，最后铺上一层时令水果就行。像香蕉、蓝莓、草莓、芒果这些都能往里扔，随便搭配一下，这早餐的颜值立马就上来了，发个朋友圈瞬间就被夸爆。 再来聊聊把粥做出奶香味的小窍门。平时熬白粥的时候，直接往锅里丢两勺即食燕麦片就行。熬个10分钟左右，你就能端上一碗又软又香的粥。国家卫健委其实早就建议咱们平时吃饭要以谷类为主，多吃点蔬菜和奶类。用燕麦把部分白米替换掉，营养密度立马提升，吃起来口感也更顺滑。 还有一个隐藏吃法是电饭煲里的“低糖秘密”。洗米的时候顺手倒进去1/3杯燕麦片，加好水正常煮饭就行。因为燕麦里有β-葡聚糖这种好东西，米饭煮出来会粒粒分明不说，升糖指数也能直线往下掉。那些控糖的人群吃这个也能安心不少。 下午茶的时候要是嘴馋了，不妨试试这个低罪恶感的燕麦饼干。把即食燕麦片跟蛋糕粉、椰蓉、芝麻还有糖盐拌在一块儿，再加点玉米油和水揉成团做成小圆饼。放进烤箱里用170℃烤个20分钟左右就能搞定了。这饼干外脆里软还不掉渣，健身党囤几包完全没问题。 做蛋糕其实也特别方便，那种松软到一碰就会塌陷的蛋糕做法也很简单。不用打发黄油那么麻烦，准备1个鸡蛋和55克白糖搅打上色就行。再筛入低粉和泡打粉混合均匀，倒入融化的黄油搅拌后倒进模具里。最后在表面撒上一把即食燕麦片，放烤箱中层烤20到30分钟就大功告成了。刚出炉的时候轻震一下就能轻松脱模。 最后再说说这个晚上喝的燕麦奶茶吧。把红茶包泡在热水里煮开后加牛奶和糖调好味道，最后撒两勺燕麦片搅拌均匀。奶茶的丝滑度瞬间就能上去一大截，饱腹感也跟着满格了。追剧的时候一口气干完三杯也完全不用担心会饿肚子呢。