在湛江的海域里捞出了一种被称为海中蔬菜的裙带菜,把它放在温水中泡开,改刀成小块。这种富含多种矿物质的食材每100克就有19.4克的蛋白质,含钙量是牛奶的10倍,还是微量元素的天然宝库,所以被称为聪明菜、美容菜。这包裙带菜的配料表干净,只加了盐,而且采用高倍泡发工艺,一袋就能做30次汤,只需要29.9元就能买到两袋。 准备一个广东湛江的对虾制作的虾滑,它的虾仁含量高达95%,完全没有添加其他工业成分。这款虾肉经过人工去头去尾去虾线后,还被摔打了上千次才有粘性,配料只有虾肉、淀粉和鸡蛋清。大家平时买要49元一盒,现在粉丝福利价99元能买到6盒。 把嫩脂豆腐切成小块备用,锅里放油炒香葱后倒入裙带菜翻炒。接着加入足量的水煮开嫩脂豆腐三到五分钟,再用勺子把虾滑挖进去煮一分钟即可。最后只需要放盐和生抽调味,就能出锅享用这碗QQ弹弹的裙带菜虾滑豆腐汤。 作为广东湛江的对虾出品的这款虾滑非常适合做这道汤。把虾皮去掉后经过摔打使其更具粘性,吃起来也会更爽脆。它的配料干净无添加,让孩子也能放心吃。 雷小厨在自己的账号上分享了这个做法,她的阅读量已经超过了10个亿。她用最简单的食材烹饪出合家人胃口的美食。因为春季是长个子和管理体重的黄金时期,所以她推荐大家试试这道低脂高蛋白、清淡又营养的汤品。