深州市市场监管局:为开学“第一餐”保驾护航

中国河北省深州市市场监管局为了把广大师生的饮食安全这个防线给筑牢,联合教育局在春季开学前搞了个大检查。为了给同学们的开学“第一餐”保驾护航,这次监管局是精准把关、严格执法、还得暖心服务。大家深入学校食堂,盯着米、面、油、肉、蛋、蔬菜这些大宗食材的源头和票证,把过期变质的给查出来;进到清洗切配、烹饪加工这些环节,督促把生熟分开、烧熟煮透给做好。还得看“互联网+明厨亮灶”这个平台的运行情况,要做到监控全覆盖。 对于发现的问题,执法人员立马提出整改意见,定了时间表和标准,实行台账式管理、销号式整改。现场也给学校负责人讲讲法规政策,让他们把主体责任给压实了,好让供餐保障达标。