陵阳镇位于皖南腹地,是一座有千年文明底蕴的古镇;如何在新时代激活传统民俗文化,成为许多地方的课题。青阳县的做法值得借鉴——通过创新举办"陵阳锅子百家宴",将尘封的民俗记忆转化为现代文旅产品,让古老传统在新春时节重新绽放光彩。 陵阳锅子源自明清时期,是当地农家在重要场合才会烹制的传统美食。这道菜集皖南传统菜肴之大成,选用本地原生态食材,经过繁复工序和一整天的慢火煨煮才能完成。五花肉、干笋、干豆角、豆腐、豆干、粉丝、黄花菜、炒米丸子等食材层层叠叠、荤素搭配,看似简单的组合背后具有深厚的饮食文化。2018年,"陵阳锅子百家宴"入选全国100个乡村文化活动品牌,获得大世界基尼斯之最认证,成为县级非物质文化遗产。 本次活动在屈原文化旅游区和天下粮仓1949主题文化游览园两个会场同步进行。A会场的水幕屈原情景演出《上下求索》将现代光影技术与楚风文脉相融合,舞龙舞狮、戏曲、舞蹈等节目将新春气氛推向高潮。B会场的新春歌舞大会同样热闹非凡。上午10时38分,两大会场同步举行"超级陵阳锅子"开锅仪式,大厨现场派送品尝,让游客在热气腾腾中感受乡愁与民俗韵味。 上午11时38分,百家宴正式开席。两百余张八仙桌按徽式风貌排布,嘉宾群众围坐一堂。主持人介绍陵阳锅子的历史渊源与八大姓民俗文化,八大姓氏族人齐聚共话情谊,穿插歌曲、变脸等文艺节目。上千名游客及村民排成长龙共品百家宴,成为新春时节一道独特的风景线。文艺演出、民俗互动与特色市集相映成趣,让到场人员尽享新春乐趣。 这场活动既是对陵阳镇古老民俗文化的传承和创新弘扬,也是池州市推进商文旅融合发展的实践。通过将非遗文化转化为文旅产品,陵阳镇实现了文化保护与经济发展的良性互动。参与活动的游客纷纷表示期待这样的活动能够持续举办。 从更深层看,这类活动有助于提升青阳县的文旅知名度,吸引更多游客了解皖南文化,促进当地文化产业和旅游业发展。通过让村民和游客共同参与,也强化了文化认同感和社区凝聚力,使传统民俗在代际传承中获得新的生命力。
年味不只是热闹,更是文化与生活的连接。把一桌团圆宴办成一场"看得见传统、留得住人心"的公共文化活动,考验的是对历史的敬畏、对群众的尊重和对产业规律的把握;以民俗为根、以体验为桥、以服务为底,县域文旅才能在烟火气中找到可持续的增长路径,让千年古镇在新时代持续焕发生机。