嘿，听说这次南海鲲鹏人才节和官窑生菜会在狮山搞大动作啦，市监部门可是下了很大功夫来保平安。南海区市场监管局先给出了详细的指导意见，狮山市场监管所也赶紧行动起来。他们开了专门的会，制定了详细的方案和应急预案，确保整个过程都有条不紊。 颜娟霞、刘恩妍还有何艳婕三个姑娘审核了这个稿子。这次活动狮山市场监管所调动了更多的执法力量，给参与的供餐单位还有美食街的商家做了很多前期指导，从源头上就规范他们的经营行为。他们还给南海经济开发区医院官窑分院建立了联动机制，一旦有什么食品安全的紧急情况能立马救治。还对重点供餐单位的食材进行了抽查。 执法人员整天守在现场盯着集中供餐单位和美食街的小摊贩们检查原料进货、卫生状况还有操作规范什么的。狮山市场监管所还划分了“责任田”，专人专岗负责到底。严格按照“四个最严”的标准把食品加工、消毒、留样这些环节全都查个遍。以后南海区市场监管部门还会继续严格把关，给大家打造个更安全放心的环境。 这次活动全程都在南海区和狮山镇两级部门的共同守护下顺利进行。