2月6日，好客山东美食争霸赛滨州组委会工作总结会议召开。会议对赛事组织与运行情况进行梳理——总结成效，表彰先进——并就下一步推动滨州“食文旅”融合发展作出安排部署。 2025年好客山东·美食争霸赛中，滨州同时承担参赛与承办任务。滨州战队在全省赛场表现亮眼，获得第七名，并摘得赛事最高荣誉“金鼎奖”。由滨州主场承办的“牛”气冲天·山东牛肉美食争霸赛暨冬季黄河大集同样收获明显：三天活动共接待游客16.8万人次，线上线下总销售额达1.66亿元，全网话题浏览量突破1.02亿人次，继续提升了滨州的城市知名度和美誉度。 市政协原一级巡视员、市精品旅游促进会专家咨询委员会主任吴国瑞在会上表示，本次赛事的圆满举办，表明了滨州在推动美食文化与文旅产业融合上的积极探索。他提出，要结合当前“食文旅”融合发展的新形势，进一步理清思路，为下一步工作明确重点方向。 会议强调，各部门、各单位要以此次赛事为契机，认真总结经验、巩固成果，把行之有效的做法转化为“食文旅”融合发展的常态机制。要围绕既定目标抓推进，聚焦旅游服务质量提升等重点任务，推动旅游住宿业提档升级，完善旅游配套设施。要加强协同、形成合力，推动美食文化与黄河大集、非遗传承、乡村振兴深度联动，促进文化、旅游与产业互促共进。 品牌建设上，会议提出要深化产赛融合，强化品牌IP运营，构建滨州美食品牌矩阵。通过系统化打造美食品牌体系，让滨州美食成为吸引游客的亮点名片，提升滨州文旅产业的竞争力和吸引力。同时，以“食文旅”融合发展的新动能，助力打造“滨滨有礼”旅游服务品牌，为建设更高水平品质滨州提供支撑。 会议期间，与会领导参观了好客山东美食争霸赛参赛作品展，观摩品鉴菜品，了解滨州美食文化的特色与创新发展情况。阳信县、经济技术开发区组委会及行业协会、获奖选手代表依次分享赛事筹备与参赛经验，为后续工作提供参考。
一场赛事的价值，不止于奖项与数据，更在于能否将短期热度沉淀为长期竞争力。滨州通过总结经验、表彰先进、再部署再出发，继续明确了以“食”为媒、以“文”铸魂、以“旅”兴业的方向。把每一次来访变成一次舒心体验，把每一道菜品做成一张城市名片，才能让“舌尖上的吸引力”持续转化为高质量发展的新动能。