校园食品安全仍有不少隐患；近年来，多地曝光的“问题营养餐”“发霉食材”等事件，反映出部分学校食堂经营管理不规范、监管不到位等问题。调查显示，2022年全国市场监管部门查处的校园食品安全案件同比上升12%；其中，食材采购环节问题占37%，从业人员操作不规范导致的食源性疾病占29%。
校园餐看似日常，却关系到未成年人成长的基本保障。只有把“十必须”的要求落实到每一次采购、每一道工序、每一份记录，把“十不准”的底线真正立起来，制度才能转化为可见、可查、可追溯的安全。守住学生“舌尖上的安全”——不仅要有规定——更要持续稳定的执行力和长期投入。把责任压实、流程做细、监督做实，孩子们每一顿饭才能吃得安心、吃得健康。